Involtini di pollo con scamorza sfumati alla birra
Gli involtini di pollo ripieni sono dei bocconcini gustosi cotti al forno o in padella, ideali per una cena leggera e salutare.
Ingredienti:
- 4 fette di pollo
- scamorza a fette 100 g
- 8 fette di speck
- sale
- birra pils 33 cl
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Preparazione:
Battete le fette di pollo con il batticarne, in modo da assottigliarle, quindi deponete dentro ciascuna una fetta di speck e la scamorza. Avvolgete il bocconcino, guarnite all’esterno con una fetta di speck ciascuno e fissate l’involtino con uno stuzzicadenti. A piacimento, procedete alla cottura in forno (180°) o in padella, sfumando con la birra.
Birra in accompagnamento: marzen
